↧
18 cm korpus
↧
bez lepku ?
Milé dievčence, prvý krát riešim dilemu ako si poradiť s bezlepkovou tortou. Naštudovala som si tu všeličo, ale na moje prekvapenie je na pudingoch dr. Oetker zlatý klas aj jahoda atď písané, že môžu byť stopy lepku. Bola som rozhodnutá urobiť práve korpusy s pudingových práškov...všetko nakúpené a teraz neviem, či to robiť...a ešte jedna otázka : môžem do nej urobiť pribináčikový krém a poliať ganache ? Moc ďakujem za každú radu
.
Podkategória:
Kategória:
↧
↧
Hola torta
↧
Koľko vajíčok
Prosim Vas tortickarky o radu :)
mam nastaviteľnú formu len najnižší priemer moze byt 16 cm. A chcel piect 4 poschodovu tortu. Najnižšia by mala byt 30 cm a ostatne by som chcela dat 24 a 20... Takze spodné 30 cm , 24 cm , 20cm, 16 cm... Mohlo by to tak byt? A kedže výška rafiku je 9 cm neviem kolko vajíčok by malo ist do každého poschodia . Je to moja prva svadobna :) ďakujem Vám každej za radu
Podkategória:
Kategória:
↧
Banán v korpuse
Ahojte cukrarocky, ste tu skusenejsie ako ja, tak by som vam bola velmi vdacna, ak by ste mi vedeli poradit prosim :)
Znama chce tortu bez kremov, iba korpusy zlepené dzemom, ale trva na tom, ze chce kusky bananov v korpuse, ako sa prosim vas spravaju banany pri peceni? alebo ak mate niektora s tymto skusenost, tak, aky korpus robite? mam pocit, ze ta torta bude strasne sucha, cim v tomto pripae nakropit korpus? zo srdca vam dakujem za rady :)
Podkategória:
Kategória:
↧
↧
naha torta
Ahoj vsetkym potrebovala by som poradit idem piect synovi na svadbu svadobnu tortu bude mat tri poschodia s priemerom 35,25,15 cm aku vysku maju mat aby vyzerala elegantne a kolko korpusov /plnky mam striedat myslela som ze 4 korpusy a 3 plnky bude to naha torta s jemne obtretym kremom zdobena levandulou a ovocim krem bude pribinacik a korpus bude coko dakujem za kazdu radu PS : este by ma zaujimalo aku farbu mam kupit ked by som chcela zamalovat potahovku na zlatu farbu ale taku kovovu/ lesklu na you tube som to videla a bola to nejaka prachova a rozrabali ju alkoholom
Podkategória:
Kategória:
↧
dúhová torta
Ahojte, idem piecť dúhovú tortu, myslím farebné korpusy. Môžem farbiť bežné piškótové cesto, alebo urobiť nejaké iné. Pri obrázku bol aj recept, ale presne nepamätám, ale tuším, že sa šľahajú žĺtka s cukrom a maslom a potom sneh a múka. Neviem sa rozhodnúť, poraďte kto už piekol niečo také. Ďakujem
Podkategória:
Kategória:
↧
Korpus s velkym priemerom
Ahojte, prosim vas o radu. Idem robit prvu svadobnu tortu a mam problem ako vytvorit spodny korpus s priemerom 40 cm. Mam formu len na 30 cm. Robite velke korpusy len pomocou vacsej formy? Alebo peciete platy na obdlznikovy pekac a vyrezete kruh? Vopred vdaka za vase sikovne triky a rady. :*
Kategória:
↧
Aké rozmery torty?
Ahojte žienky, ja viem ze sa to tu už určite riešilo, aj som hľadala, ale nenašla.. :-( Potrebujem vašu pomoc, idem robiť 3-poschodovu nahú svadobnú tortu a má byť pre cca 115 ľudí. Aké priemery korpusov mám upiecť?? Bojím sa že moje formy sú asi malé, tak aké si mám kúpiť :-) mám priemer 26, 23 a 16.
Dakujem moc za vaše rady.
Podkategória:
Kategória:
↧
↧
Rozmer korpusov
Ahojte. Chcela by som sa opýtať idem robiť trojposchodovú tortu okrúhlu. Mám okrúhle plechy 30,24,16. Mám to otcom orezať na rozmer 30,22,14, alebo môže rozmer ostať ako je. A ešte sa chcem spýtať na výšku jednotlivých korpusov aká by mala byť aby to pekne ukázalo. A majú byt korpus výškovo rovnaké, alebo vrchný korpus by mal byť vyšší. Ďakujem veľmi pekne za každú odpoveď.
Podkategória:
Kategória:
↧
bezlepková torta
↧
roláda - stáčanie
curkáročky prosím Vás o radu,
neviem prečo ale poslednú dobu sa mi nedarí robiť peknú roládu
ked urobím cesto, vylejem na papier na pečenie a ked ho stočím aj s papierom a dám do vlhkej utieky a roztočím po vychladnutí je po pásoch polámané a nejde dolu, keď dám naň utierku poprášenú práš. cukrom , otočím dám papier dolu a stočím len do utierky tiež sa zlomí po dlžke no menej.
pečiem 6 vajec, 6 PL pol.múky, 6 PL kr. cukru 2 čl prášku do pečiva pečiem krátko hned ako je upečené
dakujem
Podkategória:
Kategória:
↧
Pavlova torta
Pekný deň sa praje. Dostala som zadanie mini tortičky pavlovky. Kto sa podeli o overený recept s postupom. Ďakujem za kazde cenné rady, čoho sa vyvarovať a tak
Podkategória:
Kategória:
↧
↧
Korpus sladeny medom
↧
Korpus na nahú tortu
Dobry den, potrebujem poradiť. Idem robiť nahú tortu s priemerom 28 cm, 22 cm, a 16 cm ale nechcem piecť korpusy ktoré budem rezať na 3 časti ale chcem ich upiecť samostatne ale nikde som sa nedočítala ako. Viete mi poradiť koľko vajec mám dať na tieto formy?
Podkategória:
Kategória:
↧
korpus - pláty na tortu na plech
prosím o radu kto robieva piškotové pláty
máte recept na korpus vanilkový, čokoládový, ktorý keď upečiem na rozmer 40x35 cm bude mať výšku tak ako na tortu cca 2,5cm aby teda ked sa naplní a zaťaží nebude tenučký. skúšala som zo 6 vajíčok M + 35dkg cukru, 35 dkg múky, štipka pr. do pečiva a 3pl vody no krásny je aj nadýchaný ale ked ho jemne stlačím je veľmi tenučký.
pláty musím robiť po 1 preto musia mať takú výšku nebudem prekrajovať.dakujem
Podkategória:
Kategória:
↧
prepočet surovín-forma srdce
Ahojte, vie mi niekto poradiť, ako spraviť prepočet surovín/ stačí vajec/ na formu srdce? Je to menšia forma, výška 3cm, v najširšej časti má 18 cm. Na internete som našla, len okrúhle alebo štvorcové formy-prepočty. Ďakujem.
Podkategória:
Kategória:
↧
↧
Čím poliať korpus pri čoko-kokosovej plnke
Ahojte. Idem robiť čokoládový korpus s plnkou čokoládovou a v strede s kokosovou. Neviem vôbec čím mám poliať alebo natrieť korpus keď tam je čokoláda ale hlavne ten kokos. Aby to spolu dobre chutilo a nebol korpus suchý. Poradíte mi prosím? Dakujem velmi pekne.
Podkategória:
Kategória:
↧
Ako správne upiecť marlenku?
Ahojte cukráročky a cukrári, idem si ku vám po radu
Podkategória:
Kategória:
↧
Mach na tortu
Dobrý deň, chcela by som sa opýtať ako robíte zelený mach na tortu....?ďakujem
Kategória:
Podkategória:
↧